Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie

Ausbildung Fachmann/-frau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie

Fachleute für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie sind am Ende Ihrer Ausbildung Profis im täglichen Service aber auch beim Organisieren und Umsetzen von Veranstaltungen aller Art.

Beschreibung

Als Fachmann-/frau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie bist du verantwortlich für das Wohlergehen unserer Gäste, ob beim Candlelight-Dinner oder bei Veranstaltungen aller Art. Mit deinem umfangreichen Knowhow bringst du unseren Gästen Herkunft, Geschmack und Zubereitung von Speisen und Getränken nahe. Zusätzlich erhältst du eine vielfältige Ausbildung in allen Bereichen des Beherbergungsbetriebes (Reservierung und Empfang, Housekeeping und Warenwirtschaft).

AUSBILDUNGSVORAUSSETZUNGEN

Team- und Kommunikationsfähigkeit
Gute Umgangsformen
Rasches Auffassungsvermögen
Organisations- und Verkaufstalent

WIE LANGE GEHT DIESE AUSBILDUNG?

Diese Ausbildung geht 3 Jahre.

AUSBILDUNGSINHALTE

Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
Beraten der Gäste über Speisen und Getränke
Verkaufsförderung
Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
Organisation von Serviceabläufen
Planen und Organisieren von Veranstaltungen
Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
Nachhaltigkeit und Hygiene
Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team

Ansprechpartner / Bewerbung an